今が旬の果物は、コレ！！

ハワイの冬って「コレ！！」って言えるような果物が、なかなか見付かりません・・・。

でも、この果物は今が美味しいです。英名はpummeloと書きますがザボンですね。

時々立ち寄る農園で、コレがお得なプライスだったので購入してみました。

味は、グレープフルーツから酸っぱさを抜いた感じです。まあまあ甘いです。

果肉に多く水分が含まれるので、かなりの満腹感を味わえます。　

果肉の部分を食べた後に、今回は初めて皮をクックパッドを見ながら加工してみました。

ちょっと意識して甘さ控えめに作ったのですが、もう少し甘くても良いかな。というのが個人的な感想です。

加工後の写真は、アップしていませんが次の機会にでも。