ハワイの冬って「コレ!!」って言えるような果物が、なかなか見付かりません・・・。
でも、この果物は今が美味しいです。英名はpummeloと書きますがザボンですね。
時々立ち寄る農園で、コレがお得なプライスだったので購入してみました。
味は、グレープフルーツから酸っぱさを抜いた感じです。まあまあ甘いです。
果肉に多く水分が含まれるので、かなりの満腹感を味わえます。
果肉の部分を食べた後に、今回は初めて皮をクックパッドを見ながら加工してみました。
ちょっと意識して甘さ控えめに作ったのですが、もう少し甘くても良いかな。というのが個人的な感想です。
加工後の写真は、アップしていませんが次の機会にでも。
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